清炒南瓜苗
清炒南瓜苗的做法说明
南瓜苗，和南瓜花一样是夏季特有的一道小菜。南瓜花吃过好几次，南瓜苗呢，因为挑拣的时间比较长，所以做得比较少。今天正好做了这个菜，就想把它变成一道菜谱跟大家分享😊😊
清炒南瓜苗的做法与步骤
- 第1步.
1.首先将南瓜苗老的梗和叶去掉； 2.然后将嫩梗上面的小毛撕掉； 3.焯水之后，挤干水分切碎； 4.锅里放油，然后像其他蔬菜一样热炒，根据自己口味加适量盐喜欢吃辣的，另外可以加点小红椒增色。味精少量，可随意。
- 第2步.
成品如图，因为油用较少，卖相一般，其实厨友你可以做得更好😃😃👌
