水蜜桃雪媚娘
水蜜桃雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
用热水融了白糖，加入纯牛奶一起倒入糯米粉和玉米粉里，将其搅拌均匀。注意尽量不要有未融化的粉团，可以用网筛过滤，这样做出来的外皮才细腻！
- 第2步.
搅拌好的面糊放到锅里大火蒸25~30分钟，直到面糊定型不流动，加热过程中还可以闻到香香的牛奶味。将蒸好的面糊拿出锅放凉。
- 第3步.
可以利用加热过程中准备馅料，把水蜜桃切成丁备用。
- 第4步.
加热过程中还可以把手粉抄好，因为生粉有股味道有些人不喜欢所以炒熟。把粉放进平底锅小火翻炒，注意一定要小火，不过很容易会焦了。不断翻动，变色闻到熟的味道即可。备用
- 第5步.
等面糊蒸好后，把黄油隔水加热，或者可以趁面糊热加入融化。
- 第6步.
放入黄油的面糊，等凉一点后用手搓均匀。面糊太热根本下不了手，想快点变凉可以隔冷水降温，也可以直接放进冰箱冷冻一会。不要太久了太久会不好搓
- 第7步.
黄油面糊搓成面团后分成小圆团放在手粉盘里备用
- 第8步.
接着打奶油，把淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发成泡，手打很大打发成奶油，所以专门买了一个电动的。注意打发时间不能连续超过3分钟，并且打发成图即可。
- 第9步.
材料都已经准备好了，现在可以包馅料咯。先加入奶油再加水蜜桃丁，因为这样水蜜桃丁包在底部就不会把头顶的皮弄破。
- 第10步.
放底部封好口便可用油纸托装好，因家里油纸托用完只能用铝纸托代替。但完全不影响最后的造型哦。
- 第11步.
大功告成！哈哈
