无油糖炒板栗
无油糖炒板栗的做法与步骤
- 第1步.
1.洗干净板栗，用剪刀在板栗🌰尖尖剪开口子，加半碗净水，大火烧开；
- 第2步.
2.水开加糖，粉盐，锅铲搅拌均匀；
- 第3步.
3.盖上锅盖，大火转小火慢慢烧20分钟；
- 第4步.
4.收干汁后，翻炒几下，即可出品香甜带微盐的炒板栗。
- 第5步.
5.趁热吃香喷喷
小贴士
做这道炒板栗，不需要盯着很久，也没有油很健康，前提是锅要拿锅底厚的不锈钢锅来做，我用了特百惠的锅；每颗板栗都要用剪刀剪开口子，这样焖煮过程中会开口，后期好剥开板栗皮。
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