三丝蒸金鲳鱼

三丝蒸金鲳鱼的做法说明

鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。所以这次我做好吃的给爱人吃，用心做好每一道菜！

第1步.
金鲳鱼去内脏洗净，在鱼身上每一边划三刀(让鱼肉入味)
第2步.
姜切丝，蒜切小粒，红尖椒切圈，
第3步.
葱去头，分两部分 (1.白色切段) 2.(绿色切葱花忽用)
第4步.
用油擦在鱼身上，胡椒粉洒在鱼身上，两边都要！在鱼头，鱼肚里放点姜丝，鱼摆在碟上，鱼身上放上姜丝，葱段(白色)，红尖椒圈！提前一下，在碟边上和鱼接触的地方放点姜或尖椒圈垫付着，这样鱼在蒸时不会贴在碟上
第5步.
入锅蒸10分钟后，拿出来把碟里的水倒去，加上蒜和葱花、盐在鱼身上！再蒸2分钟就可以上菜了！ (盐记住只要一点点点)
第6步.
亲，上菜前来点生抽鼓油提下鲜！就在划痕滴下！