蔓越莓椰香燕麦甜饼

蔓越莓椰香燕麦甜饼

蔓越莓椰香燕麦甜饼的做法说明

在追求健康饮食的今日,如何做出更加健康且美味的甜品是一个值得深究的课题。而富含粗纤维的燕麦除了独特的口感,更加有助于身体,实乃良材。加上椰子的清香~蔓越莓的酸甜,相信不会让您失望~

蔓越莓椰香燕麦甜饼的食材和调料

发酵黄油150g
细砂糖75g
黄糖25g
蜂蜜62.5g
鸡蛋1个
低筋面粉137g
泡打粉1.5g
麦片150g
椰蓉100g
杏仁粉20g
奶粉20g
蔓越莓干70g

蔓越莓椰香燕麦甜饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    a.将软化的黄油、细砂糖、黄糖、蜂蜜、鸡蛋放在一起并充分搅拌。

    蔓越莓椰香燕麦甜饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    b.低筋面粉、泡打粉、奶粉、杏仁粉过筛,加上椰蓉、燕麦片拌匀。

    蔓越莓椰香燕麦甜饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蔓越莓切碎加a加b一起拌匀。

    蔓越莓椰香燕麦甜饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    20g一个,揉成团后压成饼,放入铺好油纸的烤盘内。

    蔓越莓椰香燕麦甜饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    170度预热,中层烤15-17分钟即可。

    蔓越莓椰香燕麦甜饼的做法步骤 第5步

小贴士

饼干放入烤盘要留些距离,饼干烤制会膨胀。

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