香菇酱
香菇酱的做法说明
昨前天逛超市看到香菇酱有促销试吃活动，突然想到家里有很多干香菇，就想为什么不自己做呢，用料实在，又没有添加剂！做好了拌面、拌饭都可以！
香菇酱的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切丁
- 第2步.
香菇泡好切丁
- 第3步.
木耳切丁
- 第4步.
葱切丁，锅里倒少许油，葱爆香放入切好的香菇丁和木耳丁，炒出水找盘子盛出备用。
- 第5步.
锅里到油加热后放猪肉丁和半颗八角炒到肉变色，加料酒、生抽、老抽、糖。翻炒片刻加入半袋甜面酱和两大勺辣椒酱。放入之前炒好的香菇，此时如果太干的话可以倒入少许水，烧开转小火熬到粘稠有气泡产生。
- 第6步.
加入五香粉和盐翻炒均匀就可以出国啦！
小贴士
盐、辣椒和酱可以依据个人的口味酌量添加。
