怀念爹爹的蒸面

怀念爹爹的蒸面的做法说明

我爹在我十六岁去世我印象里面到这个时候，他就爱做蒸面，因为这个节气菜园子的菜已经多的不得了，豆角也都满满地挂着刚好是做蒸面的不二选择……如今我快26了……十年啦！自己做顿饭给自己吃🙅🏻 做饭就不是个难事儿！对吧爸 🙇🏼

第1步.
切片
第2步.
和面这步属于意外。不爱吃机器面.就自己造！还行……👌
第3步.
五花肉切薄片，料酒腌一下我不爱吃猪肉所以腌的时候➕姜片了
第4步.
豆角去头去尾拔了它的茎掰成小节！好入味……别切那样不好吃
第5步.
擀面.....真是不容易的累活儿.会作的女人有口福.我感觉我都用了我的洪荒之力了！
第6步.
哒啦！完成，📷真的太麻烦了……真是服了那些美食家了.
第7步.
调料大概就这些！做饭也是需要想象嚒！随便加😄
第8步.
呵！没拍照.文字给你们说步骤！先煸五花肉略干-放葱姜蒜炒香一起炒 -放老干妈炒-炒香-放豆角-不用炒软，豆角都覆盖汁就成-所有准备的调料一起撒下去👲🏻 翻炒 - 这时倒入温水（没过菜）的水位！大火煮开！将面条附在菜的表面！-小火煮5⃣️-7分钟 -🔥关闭焖五分钟打开的时候用筷子搅拌均匀……哒啦！就是我这样的咯！！