绿豆芽炒粉丝
绿豆芽炒粉丝的食材和调料
| 绿豆芽 | 200g |
| 龙口粉丝 | 两个 |
| 辣椒面 | 2 勺（tbsp） |
| 姜丝 | 1勺（tbsp) |
| 葱花 | 2勺 (tbsp) |
| 生抽 | 1勺 (tbsp) |
| 糖 | 1勺 (tbsp) |
| 蔬菜油 | 1勺 (tbsp) |
| 花椒油 | 1小勺（tsp) |
绿豆芽炒粉丝的做法与步骤
- 1.
洗净豆芽，沥干备用。绿豆粉丝用水泡软。
- 2.
锅内放蔬菜油和花椒油中火加热，然后放入姜丝，葱白，辣椒面煸香。接着放入豆芽煸炒，炒5分钟后放入生抽，盐，糖再煸炒2分钟。
- 3.
最后放入粉丝，用手在国内晒点水后翻炒均匀，大概炒一分钟即可，出锅前可以加些鸡精。
小贴士
龙口粉丝只要炒一分钟即可，炒久了粉丝的韧劲就没有了。
