新手必试奶黄馅

新手必试奶黄馅的做法与步骤

1. 第1步.

   把4个全蛋打入不锈钢大碗中，加砂糖、牛奶，搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   加入淡奶油搅拌均匀后，继续加入奶粉、面粉、澄粉（生粉）搅拌均匀后过筛。

   
3. 第3步.

   把所有食材搅拌均匀后，倒入不锈钢盆中。

   
4. 第4步.

   倒2碗水入锅，烧开后。

   
5. 第5步.

   把不锈钢盆放入锅中，隔水加热。（直接用不锈钢器皿，隔水很快就熟）

   
6. 第6步.

   加入黄油，不停的用勺子搅拌。

   
7. 第7步.

   越来越粘稠啦。

   
8. 第8步.

   慢慢变成固体啦，成品如上图。

   
9. 第9步.

   用月饼模印一个，美美哒！