不用过油的烧茄子
不用过油的烧茄子的做法说明
许多茄子做时都会过一遍油，茄子遇油多多少少会腻一些。
这种茄子，不会油腻，而且美味健康，适合美女，无脂肪哦~
用料少，而且方便快捷，安全放心
不用过油的烧茄子的做法与步骤
- 1.
长茄子洗净切滚刀块放入盆中
- 2.
加入一小勺盐用手抓匀腌制3分钟。这样茄子炒完后不会变黑
- 3.
青椒洗净切块
- 4.
洋葱切条，蒜切末
- 5.
腌好的茄子用手把汤水攥出去
- 6.
底油烧热，下洋葱爆香
- 7.
下茄子翻炒
- 9.
最后把蒜末放进翻炒均匀关火
- 10.
盛进盘子，完成啦
小贴士
茄子提前用盐腌制出水，这样茄子成色好。
