自制伍仁月饼馅料

自制伍仁月饼馅料

自制伍仁月饼馅料的做法说明

小时候没有什么吃的,但那会儿的东西真的是货真价实,伍仁月饼很好吃,但是后来的伍仁月饼就越来越难吃了,去年我进了下厨房,在下厨房里学到了很多,自己也试着小时候的记忆,配了伍仁馅料,做了月饼,真的有小时候的味道哦!在这中秋将至的时候,我把这个配料分享给大家,希望有人喜欢。因个人喜欢少馅的,我做的月饼都是皮、馅1:1,我这个配料刚好是500g,是20个月饼的馅。

自制伍仁月饼馅料的食材和调料

糯米粉130g
南瓜30g
瓜子仁30g
花生50g
自制的或冬条50g
芝麻(黑、白芝麻都行)25g
25了g
50g
植物油60g
凉白开50g

自制伍仁月饼馅料的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米粉过筛蒸20分钟,趁热再过筛,加入白糖拌匀

    自制伍仁月饼馅料的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入炒熟并捣碎的南瓜仁、瓜子仁和花生碎

    自制伍仁月饼馅料的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入熟的芝麻

    自制伍仁月饼馅料的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入弄碎的核桃仁

    自制伍仁月饼馅料的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入自制的橙皮糖、植物油和凉白开水拌匀

    自制伍仁月饼馅料的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这就是所有材料拌匀的样子,香气扑鼻,有马上就要做伍仁月饼吃的冲动。还是忍着,等中秋节之前几天来做吧!😜😜😜

    自制伍仁月饼馅料的做法步骤 第6步

小贴士

我喜欢吃少馅的,亲们可以根据自身的喜好,调整馅料。

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