蔓越梅抹茶纸杯蛋糕

蔓越梅抹茶纸杯蛋糕

蔓越梅抹茶纸杯蛋糕的做法说明

没有加泡打粉也没加白醋,会回缩!
建议亲们一定要加泡打粉!
不然回缩了木有在烤箱里看起来那么美好哦~

蔓越梅抹茶纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋5只
牛奶40g
低筋面粉70g
抹茶粉20g
细砂糖70g
玉米45g
蔓越梅适量

蔓越梅抹茶纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    分离蛋黄、蛋清 建议蛋清放在大一点的盆子里 分三次,将糖加入到蛋清中~ 打到可以提起来即可~

    蔓越梅抹茶纸杯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1⃣️先将油和牛奶搅拌 2⃣️加入过筛低筋面粉 3⃣️加入抹茶粉 4⃣️加入蛋黄 全程慢慢搅拌~~

    蔓越梅抹茶纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将上一步调好的蛋黄液加入蛋清 记得慢慢搅拌~

    蔓越梅抹茶纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装杯,撒上蔓越梅~

    蔓越梅抹茶纸杯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出炉咯! 不过没加泡打粉,有点回缩!

    蔓越梅抹茶纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

小贴士

这么多材料勉强做16个小的纸杯蛋糕~
吃起来不是很甜,喜欢甜的可以适当加多点糖~

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