火龙果冰皮月饼
火龙果冰皮月饼的做法说明
本人做的是比较简单的一款冰皮月饼，冰皮粉是网上买那种直接可以吃的，不用蒸的哈，做好就可以吃的，嘿嘿，。很适合懒人，容易就学会哦！
火龙果冰皮月饼的食材和调料
| 冰皮预拌粉 | 200g |
| 白开水 | 80g |
| 白油 | 15g |
| 馅料 | 450g |
火龙果冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
火龙果先切块，榨成汁，需要过滤
- 第2步.
冰皮粉倒入盆中加入过滤好的火龙果汁，边倒边揉，揉到光滑无颗粒。加入白油，揉至不粘手。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟即可
- 第3步.
把面团分成20g，馅料分30g一个待用
- 第4步.
面团放在手心打成圆，按成像薄饼一样，馅料放里面，然后包成一团。放入50g的磨具中压制
- 第5步.
脱出磨具，就直接就可以吃了。放入冰箱冷藏后，口感更佳！
- 第6步.
也可以拿包装盒打包起来，作为礼品赠送哦
小贴士
温馨提示：做好的冰皮月饼建议放入冰箱冷藏哦，最好三天内吃掉，口感会更好。
