巧克力冰淇淋蛋糕
巧克力冰淇淋蛋糕的做法说明
学厨新出的粉粉的烘焙模具，用它来烤蛋糕，一颗“少女心”满满的。^_^ 这是一款零失败、不需要烤箱的蛋糕。尤其是巧克力控的最爱。 （学厨8寸活底圆模）
巧克力冰淇淋蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。黄油室温软化。
- 第2步.
黄油隔水融化，备用。饼干用料理机粉碎。 将融化的黄油液倒入饼干碎中，拌匀。
- 第3步.
饼干碎放入模具中，压实。怕漏可以包一层锡纸。
- 第4步.
牛奶和巧克力加热融化
- 第5步.
不断的搅拌至浓稠状态。
- 第6步.
鲜奶油打发至可以提起有尖角。
- 第7步.
将鲜奶油和巧克力液混合拌匀。
- 第8步.
将巧克力液放入冰箱冷冻，每一个小时搅拌一下。冷冻2个小时。
- 第9步.
冷冻好后，取出拌匀，倒入模具中。再放入冰箱冷冻至凝固就可以食用了。
小贴士
1、也可以用消化饼作为蛋糕底。
2、也可以用白巧克力。
