健康凉拌茄子

健康凉拌茄子

健康凉拌茄子的食材和调料

茄子两只
青椒一个
适量
蚝油适量
一品鲜适量
香油适量
芝麻适量

健康凉拌茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子洗净放入蒸锅中蒸熟

  2. 2.

    把蒸熟的茄子放凉后,手撕细条

  3. 3.

    把青椒切丁,葱切末,放入一品鲜、蚝油香油搅拌均匀

  4. 4.

    把调料加入撕好的茄子中搅拌均匀后装盘,撒上芝麻。

小贴士

青椒末和葱末单独放入小碗中,加调料搅匀,放在撕好的茄子碗里拌匀后装盘。夏季时放入冰箱内冷藏一会儿味道更佳!健康无油的凉拌茄子对身体有极大的营养。

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