宝贝蛋

宝贝蛋的做法与步骤

1. 1.

   鹌鹑蛋洗净，用开水煮一开，开水倒掉

2. 2.

   加水煮沸，加生抽，老抽，盐，糖，八角，肉桂，继续煮沸

3. 3.

   大火煮5分钟，将鹌鹑蛋壳各个敲裂

4. 4.

   小火，继续保持煮沸状态，煮20分钟，关火，让鹌鹑蛋浸在汤水里。