全麦可可面包(山寨黑眼豆豆)

全麦可可面包(山寨黑眼豆豆)的做法说明
阳爷一直要求做“黑眼豆豆”,蓝尔我并没吃过
厨房搜了下大概了解了一下,然后根据手头的材料给她整了点
全麦可可面包(山寨黑眼豆豆)的做法与步骤
- 第1步.
面团材料用后油法揉到扩展阶段,然后加入巧克力豆揉匀
- 第2步.
面团发酵到两倍大,手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷
- 第3步.
面团排气平均分成八份
- 第4步.
滚圆,盖保鲜膜松弛10-15分钟
- 第5步.
擀开,包入巧克力(我用的法芙娜,也可以用其他的,当然你要不放也可以,随你喜欢😊)
- 第6步.
二发到两倍大 烤箱180℃烤20~25分钟