笋干老鸭煲

笋干老鸭煲的做法与步骤

1. 1.

   锅中倒入清水 放入鸭块：大火煮开-撇去浮沫—继续煮3-5分钟 捞出-清水冲干净

2. 2.

   砂锅： 粽叶垫底 鸭块&葱段&姜片 笋干&火腿&香菇 注入足量高汤或清水：大火煮开--撇去浮沫 盖上盖子：转中小火 嫩鸭1小时，老鸭2-4小时。

3. 3.

   入盐调味 放入青菜&枸杞：5-10分钟 出锅。