消耗淡奶油之自制酸奶

消耗淡奶油之自制酸奶

消耗淡奶油之自制酸奶的做法说明

有了淡奶油这个神助攻,做出的酸奶有非常浓郁的口感,不会特别的酸,非常柔和,而且也没有乳清析出

消耗淡奶油之自制酸奶的食材和调料

牛奶1L
淡奶油100ml
菌粉1g
适量

消耗淡奶油之自制酸奶的做法与步骤

  1. 1.

    将所有容器消毒

  2. 2.

    牛奶,淡奶油,菌粉混合搅拌均匀,我做酸奶习惯不加糖,做好后再拌入蜂蜜,蜜豆,这里直接加糖也ok

  3. 3.

    将混合好的牛奶装入容器中,酸奶机9小时就做好啦,没有酸奶机用电饭锅,冬天放暖气,总之是可以保温的地方都可以

小贴士

牛奶我一般买进口的大盒,一盒一升正好用完,牛奶是高温灭菌过的,所以不用再煮沸了,如果用巴氏奶建议还是煮沸

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