【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱:蛋酥白菜卤

【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱:蛋酥白菜卤

【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱:蛋酥白菜卤的做法说明

看小S美食访谈脱口秀《姐姐好饿》,看男神、学做菜两不误。吃过六大男神的秘制菜肴,小S为自己“男神中的男神”冯小刚献上从台湾带来的家常菜——蛋酥白菜卤。白菜虽常见,却有清热除烦、消食养胃的食疗价值,还有美白的功效哦;搭配高蛋白、低脂肪的香菇,富含维生素、花青素的胡萝卜,健脑益智的鸡蛋,就是一道简单美味有营养的快手菜,老少皆宜,送给爱的人再适合不过,一起学起来吧!

【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱:蛋酥白菜卤的食材和调料

鸡蛋2个
香菇2个
白菜1颗
胡萝卜1根
2个
适量
适量
适量
胡椒粉适量
淀粉适量
香油适量

【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱:蛋酥白菜卤的做法与步骤

  1. 第1步.

    将白菜、胡萝卜、香菇、蒜洗净,切片或切段备用

    【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱:蛋酥白菜卤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

    【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱:蛋酥白菜卤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入半锅油烧至150度,用漏勺将蛋液淋入油中【用筷子迅速划散蛋液,避免鸡蛋结块】,待蛋酥炸至金黄色捞出备用

    【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱:蛋酥白菜卤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将切好的菜下锅、进行翻炒,加入适量的水

    【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱:蛋酥白菜卤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入炸好的蛋酥,盖上锅盖焖煮

    【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱:蛋酥白菜卤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    依次加入适量鸡粉、盐、胡椒粉、水淀粉,淋上香油

    【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱:蛋酥白菜卤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    待调料入味后出锅,用心享受这道简单又有食欲的菜吧

    【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱:蛋酥白菜卤的做法步骤 第7步

小贴士

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