咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法与步骤

1. 1.

   将土豆去皮，胡萝卜去皮，切块洗净，浸泡在清水中。洋葱切块洗净备用。

2. 2.

   鸡胸肉切块洗净。锅中煮水汆一分钟去嘌呤和血水。捞出放在凉水中洗净浮沫，备用。

3. 3.

   热锅起油，将鸡块炒至金黄色。加洋葱继续翻炒出香味。将土豆块和胡萝卜块倒入锅中继续翻炒2-3分钟。

4. 4.

   在锅中倒入清水，末过食材为准。开大火炖煮2分钟。

5. 5.

   一次加入三块咖喱，中火继续炖煮至沸腾。不断的翻炒，再继续炖煮15分钟。

6. 第6步.

   倒入半杯椰奶增香提味，稍微翻炒，继续炖煮5分钟左右至收汤即可出锅