入口即化的棉花糖（百香果、覆盆子口味）
入口即化的棉花糖（百香果、覆盆子口味）的做法与步骤
- 第1步.
先做准备工作，把糖粉筛在烤盘中
- 第2步.
吉利丁粉加水泡软
- 第3步.
加20g转化糖
- 第4步.
水果泥中加20g转化糖中火加热到109℃离火
- 第5步.
立即倒在泡好的吉利丁盆中，加60g砂糖拌匀
- 第6步.
用手动打蛋器打发
- 第7步.
打到发白颜色变浅，硬性状态，打蛋器有阻力即可
- 第8步.
立即装入裱花袋，迅速挤在事先准备好的糖粉盘中
- 第9步.
筛上防潮糖粉，冰箱冷藏
- 第10步.
变硬取出，去掉表面糖粉，放在密封容器中可保存数日。
- 第11步.
柔软滑嫩，好吃停不下
