卤肉饭
卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
如图。
- 第2步.
如图。
- 第3步.
如图。
- 第4步.
如图。
- 第5步.
如图。
- 第6步.
如图。
- 第7步.
如图。
- 第8步.
如图。
- 第9步.
如图。
- 第10步.
如图。
- 第11步.
如图。
小贴士
Tips：
1. 将五花肉提前腌制能让肉质更软嫩，肥肉不腻，瘦肉也不柴
2. 我没有用太多调料和香料，主要靠红葱头来增香，可能的话尽量不要替换成洋葱
3. 除了纯肉之外，加些切成小粒的香菇杏鲍菇也不错
4. 煮水波蛋的小诀窍：蛋要新鲜，火不要太大，水开后搅动水面形成漩涡。鸡蛋提前磕在小杯子里，慢慢滑入漩涡中心，就能煮出形状完美的水波蛋
