茄子和肉肉的简单约会
茄子和肉肉的简单约会的做法与步骤
- 第1步.
先撒盐，或者拿水泡一泡。我是先拿盐杀了一下，又嫌它出水太慢了，一个没忍住，又放到了水里泡了一会。
- 第2步.
泡好以后，挤出水分～
- 第3步.
把肉沫用酱油、料酒、白糖料理一下~ 放旁边备用……
- 第4步.
葱姜蒜切小块备用~
- 第5步.
先放油，把弄好的茄子放进去，炒软~然后弄出锅备用~
- 第6步.
再点一点油，不用太多哦~放葱姜蒜和辣椒酱翻炒~
- 第7步.
本来应该在上一步以后放进去肉沫啦~结果……我反手一个快动作，茄子就入锅了。后悔的我，只好含泪把茄子捅一边，然后用一小块面积来炒肉..炒肉....炒肉....#不忍直视#
- 第8步.
最后看肉变白，就可以放心大胆的把茄子也一块和和进去了。。。炒啊炒啊炒啊炒。。。。中间再加盐、最后快起锅了再加鸡精~
- 第9步.
DUANG.....
小贴士
茄子之前一定要杀水。。。
然而你会发现，一点都不吃油。。
