港味虾仔面
港味虾仔面的做法说明
这是二中回归后二中厨房拍的第一期
二中选了港式虾仔面
在快问快打里说喜欢重庆
重庆又被称作小香港，有同样多的美食和浓浓的人情味
这碗虾仔面不仅仅是二中回来之后的第一期，也是二中试图想做一些改变，想更温暖每个在城市里孤独漂泊的人
港味虾仔面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
芥蓝烫熟备用
- 第3步.
基围虾去壳，虾肉剁成虾泥备用
- 第4步.
虾头炒出虾油加水煮，加入一点点酱油调味，捞出虾壳后备用。在虾泥里打入一个鸡蛋搅拌均匀，虾泥团成球入高汤里煮
- 第5步.
面粉里加百里香、罗勒碎和欧芹调味，多春鱼裹面粉
- 第6步.
平底锅小火煎熟多春鱼
- 第7步.
高汤煮面和切段玉米
- 第8步.
面熟后捞出来加上之前煮好的虾丸和芥蓝就可以吃啦
