紫薯面烙饼

紫薯面烙饼的做法与步骤

1. 1.

   紫薯洗净，带皮放入蒸锅

2. 2.

   蒸熟后的紫薯晾凉(不然会烫手啊)，剥皮，切几刀，待用

3. 3.

   准备一碗温水，然后把紫薯(用刀切几下，或者用勺捻碎)，放入豆浆机或者料理机。 打成紫薯糊

4. 4.

   打好的紫薯糊倒入盆里，加面粉，活成柔软的面团，烙饼一定要软一点。活好面团一定要饧20分钟左右，这样烙出的饼才有嚼劲，好吃！

5. 第5步.

   饧好面，就可以烙饼了，随便你是葱油饼，还是酥油饼，还是甜饼，都超级好吃！