辣白菜五花肉炒土豆片

辣白菜五花肉炒土豆片

辣白菜五花肉炒土豆片的做法说明

看下厨房很多菜谱都是辣白菜炒五花肉的,我每次都喜欢再加上土豆片,口感更丰富一些,加上辣白菜的香味更下饭了,这个菜谱是好多年前没有手机APP的年代在美食网站上学来的

辣白菜五花肉炒土豆片的食材和调料

白菜
五花肉
土豆
料酒
酱油
胡椒粉

辣白菜五花肉炒土豆片的做法与步骤

  1. 1.

    辣白菜切小片,肉切片,土豆切片(不要太厚也不要太薄)

  2. 2.

    锅里放油烧热,入土豆片先炸一下,也不用炸太久,边上微黄就可以

  3. 3.

    锅留底油,入葱花爆香,入肉片爆炒,加入少许酱油,料酒,糖炒至肉变色。

  4. 4.

    入土豆片,辣白菜,放少量鸡精,胡椒粉爆炒,充分翻炒让肉,土豆片都沾上辣白菜的味道。

  5. 5.

    放少量水盖锅盖焖一小会儿,然后大火收汁就可以出锅啦~

小贴士

如果嫌五花肉太肥可以换成别的肉哈~我就是怕脂肪多就用鸡胸肉代替了

美食资讯

辣白菜五花肉炒土豆片相关菜谱大全