三食三餐韭菜煎饼

三食三餐韭菜煎饼

三食三餐韭菜煎饼的做法说明

三食三餐里车婶做的,很适合下雨天。

三食三餐韭菜煎饼的食材和调料

韭菜一小把
西葫芦半个
辣椒适量
适量
面粉一杯
淀粉半杯
适量

三食三餐韭菜煎饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    如图备好料,都切成细条就可以了,这个比较随意

    三食三餐韭菜煎饼的做法步骤 第1步
  2. 2.

    放入面粉和淀粉加入适量盐搅拌成面糊。这里注意水最好放冰水,煎出的饼口感香脆。

  3. 第3步.

    油锅小火煎至两面金黄即可

    三食三餐韭菜煎饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    剪切成适合的大小。

    三食三餐韭菜煎饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    自制蘸料:蒜蓉、辣椒粉、辣椒碎、葱末、酱油、醋、少糖

    三食三餐韭菜煎饼的做法步骤 第5步

小贴士

放淀粉和用冰水都是为了让饼酥脆可口,脆脆的饼边

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