清炖桃胶
清炖桃胶的做法说明
又名桃花泪
清炖桃胶的食材和调料
| 桃胶 | 适量 |
清炖桃胶的做法与步骤
- 第1步.
这是清晨桃树上采摘的新鲜桃胶 也可以选择某宝买的干桃胶
- 第2步.
清水泡发，至少12小时 如果是干桃胶 ，自己延长时间，至桃胶没有硬芯 （中间过水清洗杂质2-3次） 完全泡发时 ，桃胶粘着的树皮等 ，用流动的水清洗，可以自动脱落
- 第3步.
这是泡发好的一部分桃胶
- 第4步.
坐热水，根据桃胶量隔水炖1～2小时 直至出胶即可
- 第5步.
炖好的桃胶很有胶质感
- 第6步.
炖好的桃胶 可以放糖桂花，可以放红糖，也可以放酸奶，也可以按自己喜好来添加
- 第7步.
这是上班途中拍的 放了红糖
小贴士
感觉比银耳桃胶汤好喝 也更加快手
