苦瓜炒肉片
苦瓜炒肉片的做法说明
夏天多吃点苦瓜好，苦瓜可以炒牛肉、排骨、瘦肉，你们也快来炒呗。
苦瓜炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
把材料准备好，苦瓜切厚段
- 第2步.
瘦肉切片放味料拌匀腌制5分钟左右
- 第3步.
一锅滚水放一勺盐、砂糖到锅，放苦瓜下锅焯熟
- 第4步.
焯熟后倒入过凉水
- 第5步.
热锅放油放瘦肉到锅把肉放平，千万不要不停的炒来炒去，让肉的水份流失肉就没那么好吃
- 第6步.
放苦瓜再放盐、砂糖
- 第7步.
加入一点水，让它有一点汤汁，千万不要加太多
- 第8步.
最后放葱段就可以出锅
- 第9步.
嗯…真好吃
