好吃的曲奇薄脆
好吃的曲奇薄脆的做法说明
喜欢吃曲奇，可是裱花的技术又太差，就研究出了这款曲奇薄脆。
用的是玫瑰花嘴，挤的时候有点吃力，介意的小伙伴可以多加十克牛奶。
由于不太爱吃甜的，糖放的不多，可以说这款曲奇薄脆只是淡淡的甜，减糖就会一点甜味都没有了。
好吃的曲奇薄脆的做法与步骤
- 第1步.
奶里加入糖搅拌，也可隔水加热到糖融化（我比较懒，只是搅拌而已）
- 第2步.
黄油室温融化到柔软，用手轻轻按压感觉轻松就能按踏。打发到发白，体积差不多两倍大
- 第3步.
加入鸡蛋液搅拌均匀
- 第4步.
搅拌均匀后分两次加入椰蓉和奶糖水
- 第5步.
我多加了一点用朗姆酒泡过的葡萄干
- 第6步.
最后加入面粉上下搅拌，搅拌均匀没有干粉就好，注意不要过度搅拌 烤箱预热160度，烤20分钟
![[香兰世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/b4/b4d5e4b534a213d495bcb8e465d0215d.jpg_w215h130.jpg)
