西红柿鸡蛋烩炸饼
西红柿鸡蛋烩炸饼的做法说明
早晨吃剩的炸饼，放了一天，有点干了，改造一下又是美食
西红柿鸡蛋烩炸饼的做法与步骤
- 第1步.
西红柿切十字
- 第2步.
放入开水中汆烫，去掉外皮，切丁
- 第3步.
炸饼切段，大约一指宽，不要太细
- 第4步.
锅中加油，放入葱花爆香，加西红柿翻炒.加一点盐，直至炒出红酱
- 第5步.
加水，水量自己掌握，用碗量一下自己吃多少就加多少，烧开
- 第6步.
水开后加入炸饼条，鸡蛋打散洒入
- 第7步.
加生抽，出锅，放少量香油
小贴士
炸饼有咸味，之后还要放生抽，盐要适量少放
