干贝香菇粉丝煲
干贝香菇粉丝煲的做法说明
突发奇想用厨子里搜出的干货，不用出门采购也能做出好吃的味道。
干贝香菇粉丝煲的做法与步骤
- 第1步.
提前1晚将所有干食材泡发，粉丝做时现泡就好。
- 第2步.
干煸猪油
- 第3步.
出油后放入大蒜头爆炒
- 第4步.
出香味后放入除粉丝外的所有食材
- 第5步.
食材经过爆炒3-5分钟，放入老干妈或者豆瓣酱翻炒
- 第6步.
翻炒均匀后，倒入用开水汤发的粉丝，继续翻炒均匀后，盖上锅盖闷3-5分钟（如锅内水分不够加一点点开水）。
- 第7步.
时间到了，放一点鸡精拌匀，放大蒜也提香
小贴士
我用的油是用腿肉煸的猪油，厨友觉得麻烦直接用食用油就好。
