绿茶慕斯
绿茶慕斯的做法说明
秋日的午后，懒洋洋的我玩着手机，喝着绿茶，啃着饼干，总有点难以下咽的感觉。于是就翻了下资料，看怎么能把绿茶和饼干有机结合在一起，后来发现，慕斯好像挺不错的。想做就做，抄起了之前购买的东菱烘焙套装，劳动起来了！
绿茶慕斯的做法与步骤
- 第1步.
将消化饼用擀面仗压碎。
- 第2步.
将黃油融化放入消化饼中拌匀。
- 第3步.
放在6寸蛋糕模具中压实，然后放入冰箱冷冻30分钟。
- 第4步.
将吉利丁用清泡软后，沥干水。
- 第5步.
加入牛奶和30克细砂糖。
- 第6步.
隔水煮融化。
- 第7步.
然后加入绿茶拌匀，绿茶粉需要过筛。
- 第8步.
将淡奶油加入糖粉拌匀。
- 第9步.
将绿茶糊慢慢加入淡奶油中，边搅边加。
- 第10步.
倒入6寸蛋糕模具中，放入冰箱冷冻冰1小时才脱模。
- 第11步.
成品。
- 第12步.
成品。
小贴士
消化饼干底一定要压得齐平，压紧，不然就会松松垮垮的哦！
