黄瓜拌鸡蛋皮

黄瓜拌鸡蛋皮

黄瓜拌鸡蛋皮的做法说明

我是俩宝的妈咪,别人羡慕我有儿有女,我羡慕别人可以安安静静的吃顿饭,二宝还小,要照看宝贝还要准备饭菜,所以一日三餐总会有一盘快手菜,这道简单的黄瓜拌鸡蛋皮出现的频率比较高,很是爽脆可口,连我十个月大的小闺女都可以自己拿着吃鸡蛋皮哟,希望大家喜欢,第一次写教程,不到之处请大家多多指教

黄瓜拌鸡蛋皮的食材和调料

黄瓜1根
鸡蛋1个
1头
适量
适量
米醋适量
芝麻适量

黄瓜拌鸡蛋皮的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备原材料,糖、盐、醋、油我就没有上图了

    黄瓜拌鸡蛋皮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄瓜去皮洗净

    黄瓜拌鸡蛋皮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄瓜切丝,不用切的太细

    黄瓜拌鸡蛋皮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加一点点盐腌制一下,让黄瓜出水,这样黄瓜吃的更脆,盐只要一点点千万别放多了,因为后面还会放盐的

    黄瓜拌鸡蛋皮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鸡蛋打散

    黄瓜拌鸡蛋皮的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放平锅摊成鸡蛋皮,切丝,也不用太细

    黄瓜拌鸡蛋皮的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    蒜头捣成蒜泥

    黄瓜拌鸡蛋皮的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒出黄瓜腌出的水份

    黄瓜拌鸡蛋皮的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加蒜泥,适量的盐,白糖,米醋,芝麻油拌匀

    黄瓜拌鸡蛋皮的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品,非常爽脆可口

    黄瓜拌鸡蛋皮的做法步骤 第10步

小贴士

腌制黄瓜时盐一定不要放多,不然太咸;辣椒油,芝麻酱,老干妈,花椒油等等调料也可以因自己喜好添加,我家有俩小宝,所以我只放最基础的,蒜捣成泥更入味,因为最近搬家,工具没搬过来

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