回忆专用小马甲的烤鱼

回忆专用小马甲的烤鱼的做法说明

微博上看到的，马建国的烤鱼，

第1步.
1、准备一条鱼、葱姜蒜辣椒。
第2步.
2、把鱼切好，加酱油、料酒、盐、糖、葱姜等腌半小时左右（我都是腌10分钟，馋，等不了）
第3步.
3、按喜好准备豆芽、木耳、鹌鹑蛋、千张、青椒、洋葱、魔芋、藕片、土豆片、金针菇等配菜（我都是放很多，丰盛，帝王套）
第4步.
4、把鱼单独放烤箱，150度，烤15分钟左右，注意不要糊，中途可打开烤箱刷些油。
第5步.
烤鱼过程中，把配菜炒一下，锅烧热，加油，先放姜，炸一下，放葱蒜辣椒花椒，炒香，放配菜，多放些辣椒油、豆豉油，可加些蚝油，放盐、胡椒，放点鸡精，炒到半熟或者全熟都行
第6步.
6、把鱼拿出来，把配菜均匀的铺在烤鱼上，让配菜的油汁调料均匀的附着在烤鱼身上，一起放入烤箱，150度，8分钟即可。