吐司馅料的一种卷法
吐司馅料的一种卷法的做法与步骤
- 第1步.
除黄油以外的材料揉至扩展阶段，加入黄油后揉至完全阶段。
- 第2步.
盖上保鲜膜基础发酵。
- 第3步.
平均分割成3份，盖上保鲜膜醒15分钟左右。
- 第4步.
擀成椭圆形，翻面，在1/3处加上核桃蔓越莓。
- 第5步.
1/3折处过来，在上面再放馅料。
- 第6步.
1/3处折过来，上面加上馅料，轻轻擀长，卷一起来。
- 第7步.
放吐司盒盖上保鲜膜2发。
- 第8步.
发至8分满。
- 第9步.
烤箱预热180度，烤35分钟左右。
- 第10步.
出炉，切片。
小贴士
鸡蛋是用重大约60克的，在不影响组织的前提下适当增多增加一些馅料，即好吃又好看。
