西红柿煎荷包蛋

西红柿煎荷包蛋的做法说明

经典也有吃腻的时候，例如西红柿炒鸡蛋。今天，清分君想变一个花样，把经重新组合，吃出新意 —— 西红柿煎荷包蛋。
更重要的是，这鸡蛋直接敲下锅就好了，打都不用打，绝对是简单易做的懒汉菜谱！

第1步.
准备材料：
第2步.
油、蒜捣泥、葱白切碎，放锅里炒香。
第3步.
加入切碎的西红柿、切碎的升级香料（我用了罗勒和紫苏）。
第4步.
待西红柿煮软（3分钟左右）后，打入4个鸡蛋，盖上锅盖中小火焖5分钟左右至蛋白凝固就好。
第5步.
撒上盐和辣椒粉，就可以开吃啦～
第6步.
这道菜，既有蔬菜又有优质蛋白质，既可以做周末的早餐，也可以做平时的正餐。这些用料如果是早餐可以给4个人吃，如果是正餐可以2个人吃。
第7步.
【营养标签】
第8步.
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