黄腊丁炖黄瓜
黄腊丁炖黄瓜的做法说明
就喜欢重口味！辣椒咸香！好过瘾！有和我共同喜好的亲不防一试噢！绝对够味！
黄腊丁炖黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
把杀洗干净的鱼下锅两面略煎一下装出。
- 第2步.
把干辣椒段、花椒、麻椒、蒜瓣、姜片和老干妈油辣椒在油锅内爆香。
- 第3步.
加入煎过的鱼、倒入生抽、啤酒，加入盐，移至砂锅内，加入一定量的开水，水要完全没过鱼（图中是加水前的照片)。待汤烧开后，转小火炖20分钟左右。
- 第4步.
加入黄瓜条，炖至黄瓜软嫩，再加入新鲜小米椒，1至两分钟后可关火享用啦！麻辣咸鲜！非常够味！特别是里面的黄瓜，吸满汤汁非常好吃噢！
小贴士
可不用啤酒用料酒或黄酒。
黄瓜一定要炖至软嫩。
也可用鯰鱼做也非常美味。
