五香卤汁鹌鹑蛋
五香卤汁鹌鹑蛋的做法说明
老公说会做饭的女人最漂亮！我就傻傻的相信了，也算是自学成才😄
五香卤汁鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
1.先来做五香卤汁：锅内倒入清水300ml，放入15粒花椒、1个八角、1个干辣椒、1片香叶。
- 第2步.
2.放入4g盐、10ml老抽、5ml生抽、10g冰糖混合煮开，倒入罐中待用。
- 第3步.
3.锅内倒入500ml清水，放入15颗鹌鹑蛋大火煮熟。（大约煮5分钟）
- 第4步.
4.将鹌鹑蛋敲碎蛋壳放入罐中。
- 第5步.
5.封盖浸泡，放入冰箱冷藏24小时。
小贴士
盐可以根据自己的口味添加
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