『高蛋白低脂』牛肉豆腐饼
『高蛋白低脂』牛肉豆腐饼的做法说明
最近爱上北豆腐，觉得和牛肉一起特别搭，那就来个健康的吃法吧！少油低脂高蛋白，瘦身必备~~
关键是，还很快手~~~
『高蛋白低脂』牛肉豆腐饼的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切碎，姜擦姜蓉，和北豆腐、牛肉馅一起，用手揉拌均匀（北豆腐要完全揉碎不能有大块）。
- 2.
加入打散的鸡蛋、盐、黑白胡椒粉，揉拌均匀。
- 3.
不粘锅烧热，涂上薄薄一层橄榄油。用双手快速将豆腐馅整形成圆形（放太久会出水），厚度别太厚，大概1公分，放入锅中用中火煎3分钟左右，小心翻面不要弄散，然后另一面也煎3分钟左右。
- 4.
出锅装盘，可以蘸上喜欢的酱食用。我用的是泰式甜辣酱。
