面包养成记

面包养成记的做法说明

今年秋天天气棒呆，觉得韶光不可辜负，除了捡起生娃之前get的技能，决定开始学习新的东西，开始尝试面包啦，觉得好难，怎么破(´▽｀)ノ♪！

第1步.
面粉开封好久，忘记买盐和奶粉，好忐忑会不会成功……用了红叶99的方子。
第2步.
面包机＋手工揉面，好像还是没有很好的手套膜，用了爱和自由的手法。
第3步.
揉面前前后后用了一个多小时，真真揉不下去了。
第4步.
不管了，就发起来试试吧，等着(づ ●─● )づ
第5步.
发至1.5-2倍大小
第6步.
手指沾了粉戳进去试了下，好像没回弹啊(ಡωಡ)
第7步.
挤压排气
第8步.
担心风干表面，没怎么揉光滑，不知道会不会影响后面(눈_눈)
第9步.
做到这里觉得好挫败好桑心，第一次做为什么要给自己挖坑d(ŐдŐ๑)，果酱加进去才知道什么叫太稀，明明很会包包子，结果还是侧漏出来，好想哭，我说想扔掉，圈圈说做完再扔到狗嘴里，哈哈，简直是破涕为笑╮（╯＿╰）╭
第10步.
发酵到1.5-2倍
第11步.
放烤箱，180℃，然后烤了一会儿，oh my god！忘了刷蛋液，抽出来火速刷了一遍，赶快关门放回去！啊，我真是够了(〃′o`)，也不知道有没有影响……
第12步.
偷偷看了一眼，果然爆浆了(ಡωಡ)
第13步.
再实验吃了两个之后，确认是熟了，然后切面就不放了，觉得二发没有发起来，已经成为烤馒头了，馒头，你好！面包，再见！～(￣▽￣～)~等我下次再来过！