虾皮小白菜

虾皮小白菜的做法与步骤

1. 1.

   小白菜先用开水焯一下。捞出控水，切碎。（菜不需太干）

2. 2.

   热油锅，下人虾皮爆炒。接着快速放姜末，小白菜。

3. 3.

   翻炒两下，放盐，花雕酒。

4. 4.

   出锅前下蒜末。