蜜汁叉烧（空气炸锅版）

蜜汁叉烧（空气炸锅版）的做法与步骤

1. 第1步.

   将酱料及蒜、姜片混合一起搅拌均匀，把猪颈肉放入自制的叉烧酱中

   
2. 第2步.

   用保鲜袋把酱汁及猪颈肉放入，密封后放进冰箱，腌制24-48小时。

   
3. 第3步.

   空气炸锅预热5分钟后用锡纸垫底，放入叉烧。取腌肉酱料加2勺蜂蜜，少许油涂抹均匀，然后200℃烤10分钟。

   
4. 第4步.

   10分钟后取出，反面用酱汁涂抹均匀160℃烤7分钟

   
5. 第5步.

   叉烧出炉后刷一层油，放凉5分钟后再切，以锁住叉烧其肉汁。