美味呛口西兰花
美味呛口西兰花的做法说明
在外面餐馆吃过很多版本的西兰花，味道都觉得很一般，这道呛口西兰花，我觉得堪称西兰花的经典做法，非常好吃。
美味呛口西兰花的做法与步骤
- 第1步.
西兰花剪小朵洗好控水备用，大蒜切碎备用。
- 第2步.
灶上煮开一锅热水，西兰花倒入，热水煮开再滚3、4分钟，捞出控水。水里不用放任何东西。
- 第3步.
把大蒜碎撒在西兰花上。
- 第4步.
生抽两大勺撒上大蒜和西兰花上。
- 第5步.
热锅冷油，中小火烧到油冒白烟。
- 第6步.
把冒烟的花生油泼到大蒜和西兰花上面，即可享用。
- 第7步.
呛口大蒜香，呛油香，总之好吃得不要不要的～～～^_^
小贴士
1:剪西兰花尽量剪一口一个的大小。
2:有些人担心西兰花农药残留什么的不敢吃，其实是不用担心的，可以一勺小苏打兑一盆冷水泡15分钟洗好备用，再经过热水煮个几分钟就很安全了。
