湖南米粉
湖南米粉的做法说明
身为在外漂泊的弗兰girl，每次回家最想做的事就是嗦粉！
湖南米粉的做法与步骤
- 1.
首先，要熬制肉燥。热锅里加入少许油，下肉末炒制变色，加入生抽酱油盐调味，加入干辣椒，最后再加入热水煮开。小火慢熬10-15分钟。即可。
- 2.
取一只大碗，在碗内放入少许盐，酱油，猪油，待用。
- 3.
另取一锅加水煮开，放入米粉。水煮开后，取少许水放入调料碗中冲开。米粉汆烫大约1分钟左右捞出放入配好调料的碗中。
- 4.
在米粉碗中放入熬制好的肉燥，少许肉燥汤，撒上葱花即可。
小贴士
在外地吃不到本地米粉的孩子也可以考虑用越南河粉或者香港的河粉代替。味道是有些不一样，但是也能凑合吃～
pps 其实碗里的汤最好是用猪骨熬成的高汤，这样会更好吃～不过嫌麻烦的话用水煮开放点鸡精or高汤块什么的也行～
猜你喜欢的菜谱
湖头米粉煮法/米粉汤做法
湖南米粉（辣椒鲜虾肉末哨子+江西米粉）
我们合川人的一天，是从二两热腾腾的米粉开始的！如今，合川米粉的名声完全代替、超越了原来的所有特产《合川桃片》、《合川肉片》、《合川豆干》、《合川卤味》……不管是合川人，还是常年出差在合川，还是路过合川，还是来自天南海北的游子，你只要看到合川米粉，闻到它那
米粉蒸排骨（自磨米粉）
炒米粉（霸王花米粉）江西拌米粉 （桂林米粉、粉丝通用）纯米粉（大米米粉）无麸质椰子粉（coconut flour）米粉磨牙棒（消耗宝宝米粉超简单）鲜虾彩椒焖米粉（儿童版“炒”米粉）年糕非常簡單的制做方法，即方便又簡單。 做法：糯米粉、粘米粉、馬蹄粉、玉米油和適量的水將所有材料混合．弄自己要的形狀就可以上鍋蒸，大約10分鐘至15分鐘即可、但也要年糕形狀大小而定．糯米粉 澄粉 粘米粉 对比炒米粉（广西罗秀米粉）炒米粉（广西罗秀米粉）
