无油版可乐鸡翅
无油版可乐鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅用刀划两刀，方便入味。我的照片没有划，因为忘记了。
- 2.
葱姜鸡翅放入锅里，倒适量水，没过鸡翅就可以。然后煮沸把鸡翅捞出来放一边。
- 3.
把水倒掉，倒入可乐，没过鸡翅，然后放盐。用小火慢慢煮，要注意翻动鸡翅以免可乐煮没了，会粘锅。可以适量放些酱油，盐和酱油我都只放了一点。
- 4.
煮到鸡翅高于可乐的时候转小火，收汁。要注意此时要不停的翻动鸡翅，以防粘锅，等到可乐煮完了，捞出鸡翅，装盘。
小贴士
因为时间关系，这次没有拍照片，也忘记在鸡翅上划两刀。这个是不用油煎鸡翅的，味道也很好。做出来的鸡翅很嫩。对于葱姜蒜酱油之类的多少，没有特定的要求，个人不建议盐放多了，因为我感觉又甜又咸我吃不下去，哈哈。
