芙纽多——超简单但拥有蛋挞內馅的口感
芙纽多——超简单但拥有蛋挞內馅的口感的做法说明
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芙纽多
又一个做法超级简单的热量炸弹
可是口感这么好的，也值得偶尔牺牲一下
家里的烤碗买了很久很久
一直没有利用到，秉着不浪费的原则
所以，某个周末早上早早的爬起来烤了个这个芙纽多
这个更适合下午茶，
夏天搭配水果茶或者柠檬茶
冬天搭配热茶或者热咖啡
完美芙纽多——超简单但拥有蛋挞內馅的口感
热吃冷吃都好吃
没吃完可以放进冰箱冷藏一下，会变成能切开的鸡蛋糕，口感也很棒
是参照下厨房的 研色的芙纽多 做的
依旧减了糖，因为家里没有果干了，所以都没加
有的话也可以加进去，下面的方子会写进去
模具：
适合大小的烤碗
烘焙：
烤箱提前15min预热190度，中层，50分钟左右
（烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整）
芙纽多——超简单但拥有蛋挞內馅的口感的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加细砂糖打起泡；
- 第2步.
筛入低粉和盐搅匀；
- 第3步.
加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀；
- 第4步.
把面糊过滤一下，以防有颗粒；
- 第5步.
取8克软化好的黄油涂抹在模具内部，我抹了四个，其实才倒满三个；
- 第6步.
倒入面糊，七分满就好；
- 第7步.
把剩余的12克黄油放小锅，中小火加热成棕黄色，关火之后过滤一下；
- 第8步.
倒在面糊上；
- 第9步.
烤箱提前15min预热190度，中层，50分钟左右（烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整）
- 第10步.
烤完之后是表面金黄色的，整个屋子都是香的。
小贴士
1、果干用朗姆酒浸泡一晚上，沥干水分，铺在抹好黄油的模具底部；
2、焦化黄油之后最好用很细的网过滤，不然会有很多杂质；
3、面糊倒七分满即可，我倒的太满，结果溅了一烤箱，擦了半天；
4、没吃完可以放进冰箱冷藏一下，会变成能切开的鸡蛋糕，口感也很棒。
