让你胃口大开的美龄粥

让你胃口大开的美龄粥

让你胃口大开的美龄粥的做法说明

某天和几位朋友们一起去好姐妹家小聚,当天给大家做了一道美龄粥,喝完大家都直呼太好喝,浓浓的豆浆包裹住粥的清香,喝完令人回味无穷。
在此之前没听说过美龄粥,更别说吃过,当时听到这名字就猜想估计与宋美龄有关。一打听果然不出所料,据介绍有段时间宋美龄女士茶饭不思,于是府里的大厨就用香米和豆浆熬了一锅粥,宋美龄喝完后胃口大开,后来就成了她非常喜爱的一道粥。再后来就流传到民间,名曰“美龄粥”。
回来后一直准备尝试这款粥,每天早上做早餐时间比较匆忙,现磨豆浆现熬粥担心时间上来不及,晚上回家后又不想喝粥,就这样一拖再拖,前几天天气太热,大家都胃口不佳,正好趁此机会熬了一锅美龄粥,得到一致好评。

让你胃口大开的美龄粥的食材和调料

大米半杯
糯米少许
黄豆30g
山药半根
红枣5颗
枸杞少许
适量

让你胃口大开的美龄粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需食材

    让你胃口大开的美龄粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄豆用清水冲洗过后放豆浆机桶中,加入800ML左右水

    让你胃口大开的美龄粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆浆机接通电源,启动豆浆功能

    让你胃口大开的美龄粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大约20分钟左右豆浆制作完成

    让你胃口大开的美龄粥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炖锅里加入少许水,烧开后放入用清水冲洗过的大米和糯米,煮开锅后关火焖5分钟左右

    让你胃口大开的美龄粥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    山药洗干净后,放微波炉中加热8~10分钟左右取出,放凉后去皮

    让你胃口大开的美龄粥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    去皮后的山药装保鲜袋中,用擀面杖压碎

    让你胃口大开的美龄粥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    煤气灶继续开火,大火煮开后改小火慢慢煮15分钟左右,倒入豆浆和山药泥继续小火慢慢煮

    让你胃口大开的美龄粥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    大约煮15分钟左右,加入红枣和枸杞煮3分钟左右关火

    让你胃口大开的美龄粥的做法步骤 第9步

小贴士

1、加入豆浆后,粥需勤搅动,不搅动容易糊锅
2、喜欢喝甜的,出锅后加点白糖或出锅前加入冰糖熬几分钟

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