果汁冰皮月饼皮

果汁冰皮月饼皮的做法与步骤

1. 第1步.

   火龙果去皮放在过滤网上

   
2. 第2步.

   用勺子切成小块，压出果子。备用

   
3. 第3步.

   量出150g的冰皮粉倒入干净的盆子里

   
4. 第4步.

   取一个锅倒入清水煮开后加入果汁，再次煮沸后把果汁倒入粉里面，用硅胶刮刀快速拌匀至没颗粒…等到面团的温度下降到60度左右就可以分剂子包上自己喜欢的馅料了。